Buona Pasqua e ... lunga vita al cioccolato!

È difficile che i tempi che stiamo vivendo ci permettano ancora di provare stupore di fronte alle sorprese contenute nelle tradizionali uova pasquali.
Nel farvi i nostri più sentiti auguri in occasione di questa festività, non ci resta che portare la vostra attenzione sulle innumerevoli virtù di ciò che racchiude le sorprese: IL CIOCCOLATO!
Straordinaria scoperta degli Aztechi (“xocoatl” è il suo nome originario), il “cibo degli dei” non è solo l’alimento in testa a tutte le classifiche mondiali dei consumi alimentari, ma è una vera e propria “medicina”, cui, nel tempo, gli scienziati hanno ascritto incredibili attività terapeutiche: antiossidante, antidepressivo, euforizzante, analgesico, afrodisiaco, cardioprotettore, antianemico.
Facciamo, dunque, nostre le parole dello storico del gusto Brillat Savarin – che alla domanda “Che cos’è la salute?”, rispondeva “La salute è il cioccolato” – per augurarvi una Pasqua serena, tranquilla ma, soprattutto, immensamente dolce!